古くから伝えられた伝統ある独自の製法で、平戸港に水揚げされた新鮮な魚を蒸しあげました。
種類は最も一般的なエソ、他に、あご、いわし、あじ等があります。

※ご注意※
●川内かまぼこ単品でのご注文の場合、クール便の冷蔵（0℃）で発送しますが、冷凍物（−18℃）と混載の場合、かまぼこの品質が落ちます。（中に気泡ができる）
したがいまして、冷凍物でもドリップが出ないものの場合は、冷蔵（0℃）で発送しますが、刺身用鯨（−18℃）などと混載の場合はご注意下さい。

※ご注意※
「川内かまぼこ」は生物ですので、ご注文をいただいてから作ります。発送は、ご注文後、最大3日かかる場合がございます。
※「かまぼこ」は、冷凍すると、気泡ができて、味が劣化します。
その為、必ず、クール便（冷蔵便0℃）で送らなければなりません。
「鯨製品」、「塩あご」や「あじの開き」等の塩干物との同梱の場合は、注意が必要です。
塩干物や、ドリップ（汁）の出ない鯨製品は、冷蔵便でお送りします。
「お刺身鯨」等、ドリップが出る商品との混載は、お刺身鯨を新聞で厚く巻き、冷蔵便でお送りします。
（到着時、お刺身鯨は、ドリップが出てる場合がありますが、味は全く問題がありません。ご了承下さい。）

●内容量：えそ5本入り、あじ・いわし5本入り、あご3本入り真空袋入り
えそ：１本85ｇ、あじ・いわし：１本70ｇ、あご１本100ｇ

■原材料■　魚肉（エソ、すけそうだら）でん粉、卵白、キトサン、天然塩、還元水、調味料（アミノ酸）保存料（ソルビン酸Ｋ）

●賞味期限：冷蔵で1週間

●発送方法：クロネコヤマトクール便