◆ほくほく！ひよこまめのスープ◆
［材料］ひよこまめ150ｇ、スープ3カップ、玉ねぎ1/2個、生クリーム大さじ4、バター大さじ3、塩少々、小麦粉大さじ3
1.ひよこまめは一晩水に浸し、やわらかく茹で、うらごしにかけます。
2.鍋にバターを溶かし、玉ねぎのうす切りをしんなりするまで炒めます。
3.2に小麦粉を加え炒め、スープを加え20分位煮込みます。
4.うらごしにかけて、鍋に移し１を加えアクを取り除きながら煮込みます。

形がヒヨコの頭に似ていることから、命名されたと言われる「ひよこまめ」。煮くずれせず、淡泊な味なのえ、サラダやスープ、シチューなど、幅広くご利用いただけます。

名称／ひよこまめ
原材料名／ひよこまめ（アメリカ産）
内容量／900g
賞味期限／商品に記載
保存方法／直射日光及び高温多湿を避けて保管してください
販売者／株式会社波里 栃木県佐野市村上町903 TEL.0283-23-7331

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