| ■ たこ柔らか煮の発送期間 ■ 通年してお届けしています |
 最も身が柔らかいミズダコを使います | 前浜で水揚げした生のミズタコを、大釜でじっくりと柔らかく煮込みました。 箸が通るほどに柔らかく、飽きのこない醤油味で仕上げてありますので、料理の食材としてもご利用いただけます。 モンドセレクション最高金賞を受賞した、世界が認めた品質と美味しさです。 |
お召し上がりの際は、そのまま自然解凍させ（常温1〜2時間程度、冷蔵庫で半日程度）、食べやすい大きさに切り分けてください。 炊きあがったご飯に混ぜ込んだ「たこ飯」や、片栗粉をまぶして油で軽く揚げて「たこザンギ（から揚げ）」にも利用できます。 柔らかいので、手巻き寿司の具としても便利な食材です。 |  大釜で時間をかけてじっくりと煮込みました |
 たこ飯や、たこザンギに |  手巻き寿司の具にも利用できます |
| ★★ 大釜でじっくりと柔らかく煮込みました！ ★★ |
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マダコは本州以南の暖流系の海に住むタコですが、北海道では、ミズダコのメスを「マダコ」と呼びます。 メスの方が小型で、身の締りが良く、旨味も濃いため、区別して「マダコ」と呼ぶのです。 北海道のタコの主産地は、稚内宗谷の前浜で、北海道で一番のミズダコの漁獲量を誇ります。 |  シコシコした歯ざわりで旨味が濃いミズダコ |
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