《生（原）産地》
ノルウェー又はスコットランド（鰊の卵）

《加工地》
日本

《保存方法》
冷蔵

《賞味期限》
製造より1年程

《解凍方法》

《納品実績》

《参考メニュー》
おせち、串揚げ、天婦羅

《原材料、食品添加物》
鰊の卵（ノルウェー又はスコットランド）、昆布（神奈川県産養殖）、食塩/カゼインNa、調味料（有機酸等）、酢酸Ca、酵素、クチナシ色素、（一部に乳製品・大豆・ゼラチンを含む）

《栄養成分表示》
（100ｇあたり）
エネルギー　104kcal
たんぱく質 17.1g
脂質 2.8g
炭水化物 2.6g
食塩相当量 3.1g

おせち需要で、生産しながら送り出しています。
1週間以上お待ちいただく可能性があります。（2024/12）

《商品説明》
“子持昆布”日本トップシェアの水産加工メーカーが、昆布に数の子のバラコを人工的に結着させた子持昆布です。
一般的な子持昆布は、ぶつかったものに産卵するニシンの習性を利用して、ニシンの通り道にあらかじめ昆布を並べて吊るし産卵させるのに対し、この品は人工的に結着させる技術開発に苦労を重ね誕生させました。
使用する昆布は一般的な分厚い北海道昆布ではなく、薄くて香りが強い横浜産の“ぶんこのこんぶ”を使用。
弾力がありつつもプチプチとした食感。
魚卵1粒1粒が潰れることなく存在感があり、こんぶの強い香りも失われることがなく、しっかりと一体化した子持昆布です。
人工的に作っているので形が整っており使い易いです。

1個サイズは280ｇ、16ｘ10ｘ2.5cmです。
1袋に２個入っています。
1ケースは8袋ｘ2合です。

天然の子持ち昆布より塩抜きに時間がかかります。
カットしてから塩抜きするという手順でご使用ください。

《納期》
5日以内に出荷（年末年始などを除く）