粕汁、甘酒、酒粕鍋、魚漬などに使用出来ます。１）名称:酒粕（バラ粕）２）原材料名：米、米麹３）内容量：5kg４）賞味期限：購入日より5ヶ月５）保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍６）販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋※商品の画像は実物と多少異なる場合がございます。※酒粕の特性上、お届けする商品の形が写真と異なる場合がございますのでご了承ください。※もし、板状、くず状など、ご希望がある場合は、商品をご購入の際に備考欄に記載頂ければ、可能な限り対応いたします。

バラ粕とは板粕として取れなくバラ状になった酒粕。
大吟醸・吟醸酒の酒粕はお米を低温発酵させているため米粒が溶けきらない場合が多く、板状に取れないものがばら粕となります。