今日本で1番新しい蔵、長野県松川村の「甍（いらか）酒蔵」が当店のメンバーに仲間入り！
先日、当店も蔵のお披露目会にお邪魔しました。
蔵の近くの契約栽培農家さんが作ったお米を使用しています。
蔵と田んぼの上には他の施設等は無く、ピュアなお水を使用し全て造られています。
私も仕込み水を飲ませていただきましたが、超軟水で柔らかく、びっくりしました！
元大信州の醸造責任者である田中 勝巳氏の熱い想いのこもった1本目。
応援よろしくお願いいたします。。

■スペック：日本酒
■醸造元：甍酒造株式会社　長野県北安曇郡松川村
■原料米：長野県北安曇郡松川村契約栽培米（特別栽培米）
■精米歩合：-
■日本酒度：-
■日本酒度：-
■おすすめの飲み方：冷酒
■アルコール分：15度