東南アジア原産の暑さに非常に強い野菜です。
伸びたつるの若い茎菜を
油炒めなどに利用します。
茎は中空になっており、
パリパリッとした食感が味わえます。


科名：ヒルガオ科
発芽適温：２０〜３０℃
生育適温：２０〜３０℃
種の内容量：8ｍｌ


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発芽適温は20〜25℃と高いので、八重桜が咲くころがおすすめです。
直まきでも鉢まきでもできますが、日当たりと水はけの良い場所が適します。
プランターや鉢植えの場合、大型で深型のもの（15L)がおすすめです。
ポットなどに２〜３粒まき、本葉２枚の頃に１本に間引きし、
本葉４枚くらいで定植します。
日当たりの良い場所で育ててください。
草丈が20cm位になったら、上部から若い葉を芯ごと摘み取って利用します。
花穂が出てくると、葉がかたくなるので摘み取ります。
摘み取らない場合は、鑑賞用としてかわいいお花と香りが楽しめます。

※詳しくは種袋の裏面をご確認ください。