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| 名 称 | 無塩乾燥米麹 あめこうじ |
|---|---|
| 原材料名 | 米(秋田県産米ぎんさん)、麹菌 |
| 内容量 | 850g |
| 賞味期限 | 別途商品に記載 |
| 保存方法 | 高温多湿及び直射日光をさけて冷暗所に保管ください。 |
| 加工者 | 日本ガーリック株式会社 群馬県高崎市八幡原町1008-3 |
| 形 状 | 粒 |
|---|---|
| 使用上の注意 | ○麹は非常に害虫がつきやすいためお買い上げ後は、冷蔵保存をお勧めします。 ○開封後は速やかにご使用ください。 ○開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。 ○天産物を原料とした商品であり、着色料、香料を使用いたしておりません。そのため製造ロットにより風味が異なる場合がございます。予めご了承ください。 ○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。 ○乳幼児の手の届かない場所で保管してください。 ○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。 |
| アレルギー情報 | 本品に含まれるアレルギー物質(28品目中)：無 ※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、豚肉、バナナ、リンゴ、ゼラチン、アーモンドを含む製品を製造しています。 |
| 残留農薬 | 国産玄米を精製した白米を主原料に、製麹、乾燥した製品となります。 原料米に残留農薬が無いこと確認済み |
| 区 分 | 日本製・食品 |
■【栄養成分表示(製品100gあたり)】
| エネルギー | 371Kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.6g |
| 脂質 | 1.3g |
| 炭水化物 | 82.1g |
| 食塩相当量 | 0.01g |
| 原材料名(加工地) | 原 料 | 原料産地 |
|---|---|---|
| 米(日本) | 米(ぎんさん米) | 日本(秋田県) |
| 麹菌(日本) | あめこうじ(CK33菌) | 日本(秋田県) |
【酵素力(参考値)】
α-アミラーゼ 500〜1500 U/g麹
グルコアミラーゼ 300〜500 U/g麹
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