従来品の「東一 山田錦純米酒」にさらに磨きをかけた「特別純米酒」です。吟醸造りに使用する独自設計の特製タンクを使用し、小仕込み・低温長期発酵にて醸し出したお酒です。搾った後も、ブレンド・加水せず原酒のまま瓶貯蔵しています。穏やかな吟醸香に酸味と旨みが調和し山田錦特有のまろやかなトロミが口中に広がります。冷酒からぬる燗までおいしくお楽しみいただけます。

●銘柄：東一 山田錦 特別純米酒
●蔵元：五町田酒造（佐賀県嬉野市）
●原材料：米・米麹
●原料米：山田錦（麹米）・山田錦（掛米）
●特定名称：特別純米酒
●精米歩合：麹米64％ 掛米64％
●日本酒度：
●酸度：
●度数：14度
●容量：1800ml