| 大きさ規格外の訳ありカツオタタキ1.5kg 大きさ規格外や不ぞろいなどの訳ありですが、見た目だけで味に遜色なし！ 無駄なく美味しくいただけるように仕上げております。 焼いてすぐに急速冷凍しているので、新鮮さそのままにお届けいたします。 簡単調理で本場土佐の本格的なかつおのたたきを塩やポン酢、土佐のにんにくぬたなどお好みでお召し上がりください。 |
| 美味しい鰹のタタキの作り方 |
| 1.袋のまま冷蔵庫か流水(約4分)で解凍してください。 2.１cm程の厚さにスライス ※スライスする時は半解凍くらいが切りやすいです。 3.軽く塩をふり、手の平で軽く叩く ※味をなじませるため ※「たたき」の由来でもある 3.付属のたれや塩、刺身醤油でお召し上がりください。 ※玉ねぎスライス・刻みネギ・ニンニクスライスなどお好みでトッピング ※解凍後はお早めにお召し上がりください。(再凍結不可) |
| 栄養素の宝庫 |
| 鰹は青魚の中でも、栄養素が多い種類で「栄養素の宝庫」とさえ言われています。 青魚の代表的な栄養素である血液サラサラ効果のEPAや脳の働きを活発にするDHAが多く含まれ、他にもタウリン・葉酸・カルシウムやカリウムなどのミネラル類、ビタミンAやビタミンB1・B2・B6・B12などのビタミン類などの栄養素がバランスよく含まれています。 特に、ビタミンB群などは豚肉より豊富です。 また、鰹はアミノ酸やペプチドも多く含まれています。 鰹に含まれているアミノ酸の一種で必須アミノ酸の１つでもあるのトリプトファンは幸せホルモンを生成し、良い睡眠に導く効果があるとされています。 また、アンセリンというペプチドの一種には、疲労回復効果や尿酸値降下作用があると研究で分かってきています。 鰹はまさに、理想的な食材の１つです！ |
| 領収書などの発行について |
インボイス施行にともない、納品書・領収書・請求書などは同封いたしません。領収書等はお客様ご自身での発行をお願いしております。 |
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