高級紅鮭の中でも最高峰の呼び声の高いカナダ産の紅鮭の美味しい部分ハラスだけ！
マグロでいえばトロの部分です。天然の上品な脂の旨味が絶妙です。
カナダは資源管理がとても厳しい国なので、「資源調査の結果、今年は紅鮭獲りません！」ということが
多々あるので、ある時にあるだけなんです。
数量限定、この商品あるのが奇跡みたいです。幅は3ｃｍ前後の太めサイズ！！

以下、店主の独り言です。
焼いた魚は紅鮭が一番好きです。そのまま食べても、お茶漬けでも、お昼のおにぎりに入っていたら
一日幸せです。それが私にとっての紅鮭です。
その紅鮭の中でも一番脂がのっていて美味しいのがカナダ産、その美味しい部分がハラスです。
商品に出会えた時、カナダ産？？ハラス？ホントに？と確認しました。
旨いに決まってますが、旨かったです！
脂がのりすぎだよ、と思われたらカボス、レモンを少し絞ってください、さらに美味しさが駆け上がります！
鮭好きな方、美味しいハラスの世界にようこそ！という気持ちです。
少し塩味が控えめなので、お好みで塩をふりかけてください。
よろしくお願いします。