■韓国海鮮珍味の王様、といえばチャンジャです            日本産のチャンジャの多くは冷凍した真鱈の内臓から作りますが、キムチランドのチャンジャは貴重な生スケソウダラの内臓を手作業で加工し低温熟成させた、韓国産の最高級珍味です。歯ごたえも国産品のコリッとした硬さとは異なり、歯で噛み切れるほどの柔らかさです。 酒の肴やごはんのおかずとしてお奨めいたします。 韓国ではチャンジャを食べるときに、白ゴマ、ごま油、生青唐辛子をトッピングしますが、生のキャベツと一緒にたべると意外な美味しさですヨ！キャベツのフレッシュな味わいがチャンジャの風味をよりひきたて、辛さもほどよくなります。 ところで、巷で流行っている「チャンジャクリームチーズ」ってご存知ですか？チャンジャとクリームチーズを4：3の分量で混ぜ合わせて食べるのですが、上記の韓国風食べ方同様、クリームチーズの油分がチャンジャの風味を引き立たせ、またまろやかにします。お好みで、あさつきや鰹節をトッピングしてください。酒の肴に最適です。 |
| ■全国有名レストラン御用達海鮮珍味 |
| 厳選したスケソウダラの内臓だけで作ったチャンジャは、キムチランドのベストセラー。 マダラを使う国産品のチャンジャにはない噛み切れる柔らかさと秘伝のヤンニョムが自慢です。 酒の肴はもちろんのこと、またお茶漬けにするとこのヤンニョムが深いコクをだし、意外な美味しさです。 白菜キムチと同じ韓国トップブランド「ハンウル」の商品ですので、安心してご利用いただけます。 |
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