●品種の特徴
ワラビは山菜の中でも、特に灰汁が強く、生で食べると毒性があります。食べるためには、あく抜きや塩漬けといった毒抜きが必須です。灰汁が強いゆえに、食べるとほろ苦い独特の風味があり、好きな人には堪らない山菜です。
似た山菜にゼンマイやコゴミがあります。まず見た目が違い、ワラビは新芽が3つに分かれているのに対し、ゼンマイやコゴミは渦巻き状の新芽がつきます。さらに言うと、コゴミはゼンマイのように新芽に毛が生えておらず、あく抜きが必要ありません。


学名：Pteridium aquilinum　コバノイシカグマ科　ワラビ属
別名：シトケ、コブシナ、ホドロ
開花時期：7〜10月
最終樹高：地植え：0.5m 〜 1m　（耐寒性落葉多年草）
栽培用途：地植え
植栽適地：日本全国
育てやすさ： ★★★★☆ 初心者におすすめ
日照条件：日なた〜半日陰、土壌酸度：弱酸性
耐寒性やや強い、耐暑性普通、耐乾性やや弱い
耐病害虫性：耐病性：ほとんど出ない　害虫：ほとんどつかない
芽吹き時期：4月中旬

お届けする商品について

商品について

商品はポット苗です。根鉢の部分も含め高さ約10cmです。根鉢の大きさは3.5号（直径10.5cmポット)です。 １株です。 地上部は生えておりません。5月中旬以降に芽吹いてきます。

わらびの育て方