商品詳細
◆品名
Costa dei Rosmarini コスタデイロスマリーニ
サンタキアラ EXVオリーブオイル
100ml×1本 イタリア製
◆ブランド
Costa dei Rosmarini コスタデイロスマリーニ
◆生産国
イタリア
◆内容量
1瓶250ml
◆商品サイズ
約40×40×155mm
◆アレルゲン
ー
◆賞味期限
製造から18ヶ月
◆詳細
【COSTA DEI ROSMARINI コスタ・ディ・ロスマリーニ】
ヴェネチアの最高級ホテルであるホテル・チプリアーニをはじめ、 さまざまな高級ホテル・レストラン、有名シェフらが名を連ねています。
“コスタ・デイ・ロスマリーニ”ブランドのオイルは、インペリアの地で限定生産されており、 ONAOO（イタリアのオリーブオイルテイスター協会）公認テイスターによって、その優れたクオリティを常に保たれています。
精製をかけず化学的な処理を行わない（オリーブの果実を搾って濾過のみ）エクストラヴァージンオリーブオイルは、栄養成分が豊富に含まれる、いわば「オリーブ果実のジュース」と言われております。
リグーリア州原産のタジャスカ種のオリーブを80％使用。
繊細な香りと苦味のない軽い味わいを持つ、明るいイエローをしています。
オリーブは完熟しない段階で手摘みされ、コールドプレスのあと、タンクの中で寝かして澱を沈殿させ、軽くフィルタリング。
これにより、オリーブのかぐわしい香りの成分は壊されることなく保たれ、オイルの味わいのみが目立ちすぎることなく、料理の持ち味をさらに高める、繊細な香りのオイルに仕上がります。
サンタ・キアラは料理全般に合いますが、特にデリケートなフルーティさが、魚料理・グリルした肉・パスタソースやマヨネーズに加熱せずに使うことで、よりはっきりと味わえます。
◆ご注意
* 商品には国内法により日本語の「輸入シール」が貼付されています。（一部の雑貨品を除く）
* お客様のモニターの設定により実物の色味と異なって見える可能性がございます。
* メーカー提供サイズ、または実寸サイズを計測しておりますが素材等により個体差がございます。
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